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令人费解的食品问题“人为炮制论”

在日前举办的第六届人民社会责任奖颁奖盛典上,杭州娃哈哈集团董事长宗庆后获得“2011年度杰出贡献人物奖”。宗庆后透露,“实际上,近些年不少所谓的‘食品安全问题’都是有人故意炮制出来的,但一些媒体却利用消费者的心理大做文章”。(1月11日《中华工商时报》)

“按下葫芦又起瓢”的食品安全问题,愈演愈“惊心动魄”,原因竟然主要在于“有人故意炮制、媒体利用消费者心理大做文章”。如此荒诞不羁的理由,竟然出自于“人民社会责任奖”得主之口,所有专业的追问都可以心照不宣地歇菜了。

不过,深挖一下这位娃哈哈董事长的获奖“感言”,或许与其一次挠头的“经历”有关。据说,2011年年底,娃哈哈年销售额超过100亿的主打产品“营养快线”陷入凝胶风波,就是媒体“捅的娄子”、“抹的黑”,害得其忙不迭地四处公关、回应、澄清,最后在“营养快线符合国家各项安全标准要求”声明下才风平浪静。

但是,媒体一次偶尔质疑的不成行,不代表所有的食品安全报道都是故意“做文章”。该企业恐怕更应该记得,同样在2011年12月,客户在哇哈哈八宝粥里面吃出苍蝇来的事件,也是经由媒体报道出来的,并被证明确有其事,且最终向消费者道歉赔偿完毕,才算了事。何况,纵观林林总总的各类食品安全事件,三聚氰胺、瘦肉精、塑化剂……哪一个不是靠媒体的抽丝剥茧,才促成系统改进、秩序重组?

其实,哇哈哈董事长代表着许多食品生产者对于问题产品的价值判断:许多的食品安全问题,不是企业说了算,也不是法律法规说了算,而是跟着媒体的影响力和传播力转。一旦自家产品被媒体聚焦并引发众人围观,再坚韧、繁杂的细节都会被抽丝剥茧,使其如临大敌般紧张。——这从每年的“3.15”,企业如等待“法官宣判”般心惊胆颤就可窥见一斑。

所以,于企业生产者来讲,一旦有问题食品出现,为了赢得时间,留些回旋的余地,他们更期冀媒体不参与、失声或者小声,那么再复杂的事件、再重大的问题都可以大事化小、小事化了。正是深谙这个逻辑,众多的食品生产商对媒体的基本权益垒出高高的门槛和壁垒,要么拒绝监督,要么斥责“煽风点火”,更有甚者还上演“抢相机、扣人质”大戏。

令人费解的食品问题“人为炮制论”,实际上是某些企业埋藏一些欲盖弥彰的“私隐”,为舆论臆造出种种“雷池”,满足自己翻云覆雨的惯性,成全企业掌控事态、左右真相的嗜好。——可是,食品安全上的问题,真不是媒体参与还是不参与那么简单,企业责任常常缺如、监管间或失明失聪又失语,在道德与法治层级都未为食品安全兜底的当下,没有媒体客观公正掘进真相,公共利益如何期待?

http://opinion.china.com.cn/opinion_41_31941.html

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